Bacallà confitat sobre patata amb canyella

Video del programa "Cuines" de TV3, emès el día 12/02/2015

Ingredients per a 4 persones:

- 4 talls de llom de bacallà dessalat
- 2 patates
- oli de gira-sol
- oli d'oliva
- farigola fresca
- sal i pebre
- canyellaen pols
- tomàquet sec